導致攪拌釜生鏽的具體原因✘·◕▩▩：
　　1▩✘、表面粘附汁液••▩₪·，在有水氧情況下••▩₪·，構成酸••▩₪·，長時間酸對金屬表面會造成腐蝕☁•↟。
　　2▩✘、表面存積著含有其他金屬元素的粉塵或異類金屬顆粒的附著物••▩₪·，在潮溼的空氣中••▩₪·，附著物與不鏽鋼間的冷凝水••▩₪·，將二者連成-個微電池••▩₪·，引發了電化學反應••▩₪·，保護膜受到破壞••▩₪·，稱之謂電化學腐蝕☁•↟。
　　3▩✘、在有汙染的空氣中••▩₪·，遇冷凝水••▩₪·，形成硝酸▩✘、醋酸液點••▩₪·，引起化學腐蝕☁•↟。
　　4▩✘、攪拌釜表面粘附含有酸▩✘、鹼▩✘、鹽類物質••▩₪·，引起區域性腐蝕；以上情況均可造成不鏽鋼表面防護膜的破壞引發鏽蝕☁•↟。
　　解決方法✘·◕▩▩：
　　1▩✘、沿海地區要使用316材質不鏽鋼••▩₪·，316材質能抵抗海水腐蝕☁•↟。
　　2▩✘、要經常對裝飾不鏽鋼表面進行清潔擦洗••▩₪·，去除附著物••▩₪·，避免外界因素導致攪拌釜生鏽☁•↟。